隨著(zhu)生活水平的提高，我們(men)周圍新鮮事物也在(zai)不斷發(fa)展(zhan)。例如(ru)汽車市場上的新能源，廚電領域(yu)的洗碗機、蒸烤(kao)炸一(yi)體(ti)(ti)機，在(zai)近(jin)年來(lai)都(dou)算是新事物。但(dan)我發(fa)現大家對這類產品(pin)或多或少都(dou)還存在(zai)著(zhu)一(yi)些偏見，今天不講新能源汽車，來(lai)聊(liao)聊(liao)廚房里的蒸烤(kao)炸一(yi)體(ti)(ti)機。

有人說，蒸烤炸一體機可以實現同時出餐，效率更高；在一定程度上說也能做到很好的營養搭配，滿足孩子的飲食需求；不用明火，可以為你提供更舒適的烹飪環境。這么多的好處，你會動心嗎？今天就來理性分析一下，蒸烤炸一體機究竟如何，是什么在阻止你嘗試這樣的新事物。

首先(xian)來看，是(shi)什么原因讓你(ni)不敢嘗試？

對陌(mo)生事物的天生不(bu)信任感。就(jiu)如(ru)同你對陌生(sheng)人(ren)打招呼，一般人(ren)會下意識(shi)的躲避、拒絕，這種情況同樣適(shi)用于(yu)“陌生(sheng)”的蒸烤炸一體機，突然讓你去嘗試，你會生(sheng)出很多疑問。

過(guo)時(shi)產品(pin)帶來的不良影響。可(ke)能(neng)自己之前使用過蒸箱(xiang)、烤箱(xiang)，體驗不(bu)佳，比如不(bu)易清(qing)潔、食物容(rong)易糊或(huo)者其(qi)他原因，導致最(zui)終放(fang)棄。由此讓人對(dui)現在的蒸烤炸一體機抱有陰影，不(bu)敢輕易嘗試。

天生猶豫、糾結性(xing)格(ge)使然(ran)。這類人不光是對蒸烤炸一(yi)體(ti)機表(biao)現得(de)比較糾結(jie)，對其他依(yi)然如此。不過一(yi)但讓(rang)其感受到產品的優(you)點，還是比較容易接(jie)受的。

決策成(cheng)本高。比如(ru)老舊廚(chu)房增購蒸(zheng)(zheng)烤(kao)(kao)炸一(yi)(yi)體機，需要(yao)拆改(gai)柜(ju)體，導致決策時(shi)(shi)間較長(chang)，不愿(yuan)輕易嘗(chang)試(shi)，同時(shi)(shi)擔(dan)心以(yi)(yi)后使(shi)用不頻(pin)繁，造成(cheng)浪(lang)費等。但這里要(yao)說明一(yi)(yi)下，目前(qian)老板的蒸(zheng)(zheng)烤(kao)(kao)炸一(yi)(yi)體機支持0元免費廚(chu)改(gai)，餐(can)邊(bian)柜(ju)、餐(can)廚(chu)一(yi)(yi)體、水吧、開放式廚(chu)房、小(xiao)廚(chu)房都能拓(tuo)寬安(an)裝場景(jing)。另外(wai)還可(ke)(ke)以(yi)(yi)1元換購獨(du)立柜(ju)，具(ju)體大家可(ke)(ke)以(yi)(yi)到(dao)經銷商處咨(zi)詢。

很不幸，上面幾種都是我。所以我花了半年時間鉆研最后最近才購入了一臺蒸烤炸一體機，是老板品牌的，也是剛上的一款新品CQ9068。我為什么會買呢，首先老板是浙江品牌，浙江制造有國家頒發的品質認證，品字標代表著“國內一流，國際領先”。成功避坑了營銷天花亂墜的網紅品牌，那么廢話不多說，來講講它給我帶來了哪些改變，用著怎么樣。

首先，極大(da)地豐富(fu)了菜(cai)品種類。就拿西(xi)(xi)蘭花來說(shuo)，如果自(zi)己做(zuo)(zuo)，能(neng)想到的(de)(de)就是水煮西(xi)(xi)蘭花，然后放(fang)點胡蘿卜、醬(jiang)油、蠔油一(yi)(yi)拌，做(zuo)(zuo)成一(yi)(yi)道減脂餐。但是有了老(lao)板(ban)蒸烤(kao)炸一(yi)(yi)體機CQ9068，西(xi)(xi)蘭花的(de)(de)做(zuo)(zuo)法就豐(feng)富了太多，比如五(wu)彩西(xi)(xi)蘭花、蜜汁西(xi)(xi)蘭花等等，在app上每一(yi)(yi)道菜還有詳(xiang)細的(de)(de)食(shi)(shi)材(cai)備量(liang)和步(bu)驟，一(yi)(yi)步(bu)一(yi)(yi)步(bu)操(cao)作就能(neng)做(zuo)(zuo)出不(bu)一(yi)(yi)樣的(de)(de)美(mei)食(shi)(shi)。各種各樣的(de)(de)低脂餐、各地美(mei)食(shi)(shi)，值得(de)一(yi)(yi)提的(de)(de)是，老(lao)板(ban)提供了海量(liang)的(de)(de)電子菜譜，不(bu)止有圖文步(bu)驟，還有視頻教學，簡單易學。

其次(ci)，做飯方便了(le)。我說(shuo)的(de)(de)方便指(zhi)的(de)(de)是烹飪過程變得讓你省心了，當然備(bei)菜(cai)(cai)(cai)、洗菜(cai)(cai)(cai)、調料準備(bei)還是要(yao)自(zi)己(ji)(ji)來的(de)(de)。以(yi)前(qian)自(zi)己(ji)(ji)做菜(cai)(cai)(cai)，要(yao)掌握火候、掌握時間(jian)，還要(yao)自(zi)己(ji)(ji)動(dong)手翻(fan)炒，勞累的(de)(de)同時可(ke)(ke)能(neng)還會吸到油煙(yan)影響皮膚和肺部健康。我用了老板(ban)蒸(zheng)烤炸一(yi)體機CQ9068，備(bei)好菜(cai)(cai)(cai)后放入(ru)腔體內，設定(ding)好相(xiang)應程序，就可(ke)(ke)以(yi)靜等(deng)出爐了。省下(xia)來的(de)(de)時間(jian)，可(ke)(ke)以(yi)打掃衛生，也可(ke)(ke)以(yi)躺在沙發上刷劇或者陪(pei)孩(hai)子嘮(lao)嘮(lao)嗑。

說到方便，還不得不提一下老板蒸烤炸一體機CQ9068的一個非常不錯的功能——24小時預約。這意味著，在前一天晚上就可以把食材放進一體機，然后預約好時間，第二天早餐自動做熟。有了這項功能，從此再也不用早起手忙腳亂了，全家的早餐一鍋出。

第三，蒸，的(de)確好(hao)用。蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)，在我用老板(ban)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)烤炸(zha)一(yi)體機(ji)CQ9068的過程(cheng)中是使用頻(pin)率偏多的，一(yi)方面簡(jian)單，另外就(jiu)是做出來(lai)的飯菜確(que)實(shi)還可(ke)以。以蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)饅(man)頭(tou)為例，以前我用蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)鍋要關注時(shi)間，怕(pa)燒干鍋也怕(pa)時(shi)間過了(le)(le)饅(man)頭(tou)軟塌(ta)(ta)塌(ta)(ta)。用了(le)(le)CQ9068似乎簡(jian)單了(le)(le)好多，出爐就(jiu)是熱氣騰騰水(shui)光肌大饅(man)頭(tou)，成就(jiu)感(gan)簡(jian)直(zhi)爆(bao)棚！另外，我也會蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)蝦、蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)蔬菜，浸入(ru)的水(shui)分(fen)剛剛好，吃起來(lai)口感(gan)不(bu)錯，保持(chi)了(le)(le)食材的本味。效率很高，蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)蝦大概3分(fen)鐘(zhong)就(jiu)好了(le)(le)，蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)鱸(lu)魚5-7分(fen)鐘(zhong)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)得透(tou)透(tou)的，還是蒜瓣魚口感(gan)。

提到蒸，我(wo)還(huan)想跟大家聊聊我(wo)的選購(gou)經(jing)驗

蒸(zheng)發方式選擇。有外盤(pan)式蒸(zheng)汽(qi)和直噴式蒸(zheng)汽(qi)兩種

不推薦外盤式蒸汽(qi)(qi)，雖然蒸汽(qi)(qi)量比較大，但(dan)是會(hui)有不少積水，要(yao)是做點帶油的事物，油脂凝固(gu)了還會(hui)形(xing)成堵塞，時(shi)間(jian)長了會(hui)發臭(chou)。

推薦直噴式蒸汽。它運用一種(zhong)創新的(de)(de)蒸(zheng)(zheng)汽發生機制，通過(guo)(guo)向內(nei)部注入適量(liang)的(de)(de)水，再經過(guo)(guo)一套精細設計的(de)(de)管路系統，將蒸(zheng)(zheng)汽均勻且精準(zhun)地噴灑到機器的(de)(de)內(nei)腔里。這種(zhong)方式(shi)不僅可以實現對蒸(zheng)(zheng)汽產生量(liang)的(de)(de)精確(que)控制，還能有效(xiao)減(jian)少冷凝水的(de)(de)產生。目前(qian)，市(shi)面上大多(duo)數的(de)(de)蒸(zheng)(zheng)烤炸一體機都采(cai)用了這種(zhong)前(qian)沿的(de)(de)直噴式(shi)蒸(zheng)(zheng)汽技術，從而成為(wei)市(shi)場上的(de)(de)熱門(men)選擇。

蒸汽管路選擇。有時候蒸一些塊頭比較大的食材，需要蒸汽量足且穿透力夠大，這就要求蒸汽管路足夠粗，只(zhi)有(you)較(jiao)粗(cu)的管路(lu)才可以(yi)提供更大的蒸汽流量，從而提高效率。

變頻(pin)大蒸汽。顧名思義可以調整蒸汽頻率，以我買的老板蒸烤炸一體機CQ9068為例，它就能實現變“頻”大(da)蒸(zheng)(zheng)汽(qi)(qi)，蒸(zheng)(zheng)汽(qi)(qi)量可(ke)調(diao)，比上一代澎湃大(da)蒸(zheng)(zheng)汽(qi)(qi)更大(da)，更猛。比如3分(fen)鐘(zhong)(zhong)蒸蝦(xia)，5分(fen)鐘(zhong)(zhong)蒸魚，短時間就能搞(gao)定一道菜。

水汽分離技(ji)術(shu)很(hen)重要。這項技(ji)術我(wo)是在老板蒸(zheng)烤炸一體(ti)機(ji)上了解到的(de)(de)，它可以將水(shui)汽(qi)進行分離，確(que)保蒸(zheng)汽(qi)的(de)(de)純度，避免有(you)冷(leng)水(shui)的(de)(de)混入，從而保證事(shi)物蒸(zheng)效果的(de)(de)穩定性。像(xiang)我(wo)蒸(zheng)的(de)(de)水(shui)光(guang)肌大饅頭，要是沒有(you)這項技(ji)術就會(hui)軟塌塌，影響(xiang)口感與(yu)觀感。

蒸汽冷凝技術(shu)非常友好(hao)。以(yi)前(qian)用(yong)過(guo)蒸(zheng)烤一體(ti)(ti)機的(de)朋友可能深有體(ti)(ti)會，在蒸(zheng)的(de)時(shi)(shi)候門(men)板縫(feng)隙處會噴射出大量的(de)高溫蒸(zheng)汽，不僅容易燙傷身(shen)體(ti)(ti)，時(shi)(shi)間(jian)久了柜(ju)體(ti)(ti)也(ye)跟著(zhu)遭殃，容易變形甚至腐爛。老板蒸(zheng)烤炸(zha)一體(ti)(ti)機CQ9068就很(hen)好的(de)改(gai)善了這種(zhong)狀況，蒸(zheng)時(shi)(shi)候沒(mei)有任何氣(qi)體(ti)(ti)噴出，紙巾放(fang)在側面都不會打濕，我還用(yong)冰激(ji)凌試過(guo)，兩分鐘(zhong)過(guo)去也(ye)沒(mei)有明顯化掉(diao)。

第(di)四，新(xin)增裹粉脆(cui)脆(cui)炸。在(zai)我(wo)用的這臺老板蒸(zheng)烤炸(zha)(zha)一體機CQ9068上(shang)，新增(zeng)了(le)一個功(gong)能(neng)(neng)，裹粉(fen)脆脆炸(zha)(zha)。不是說別的品(pin)(pin)牌、產品(pin)(pin)沒辦法炸(zha)(zha)裹粉(fen)的食材，但(dan)我(wo)能(neng)(neng)明顯感知到，這款機器炸(zha)(zha)出(chu)來的藕(ou)盒更加好吃，外表酥脆內里軟糯。

第六，蒸汽冷凝技術一定要(yao)有(you)。以前用過蒸烤一體機的朋友可能深有體會，在蒸的時候門板縫隙處會噴射出大量的高溫蒸汽，不僅容易燙傷身體，時間久了柜體也跟著遭殃，容易變形甚至腐爛。老板蒸烤炸一體機CQ9068就很好的改善了這種狀況，蒸時候沒有任何氣體噴出，很好的保護了我家的石膏吊頂和實木柜子，看到很多朋友都踩坑了，選購時一定要注意有沒有專利文件，有的商家都是虛假(jia)宣(xuan)傳，實際上(shang)沒有用(yong)蒸汽冷凝(ning)技術，有的和原來一樣(yang)就是宣(xuan)傳微(wei)音微(wei)汽。

第七，琺瑯搪瓷(ci)內膽要選，而且要選品質靠(kao)譜的廚電品牌。蒸烤炸一體(ti)機由(you)于使用環境復雜，高(gao)(gao)溫(wen)、高(gao)(gao)濕(shi)，還會(hui)伴(ban)有大量油(you)漬(zi)，所以不同材質清潔起來體(ti)驗也(ye)是(shi)天差地別的。

目前市場上的蒸烤一體機內膽材質多樣，包括不銹鋼、陶瓷、搪瓷和琺瑯搪瓷等。其中，不銹鋼材質在高溫環境下容易發黃，顯得不夠清潔；陶瓷涂層則可能因長時間使用而導致清潔力下降。相比之下，搪瓷和琺瑯搪瓷內膽更具優勢，它們是通過高達840℃的高溫燒結制成，即使面對刮擦也能保持不變，非常耐用，尤其適合家庭燒烤和烤肉等烹飪需求。而且，這種內膽只有在受到劇烈撞擊時才有可能破損。根據我的使用體驗，琺瑯搪瓷內膽確實非常便捷，使用后只需用抹布輕輕擦拭即可恢復清潔。因此，我強烈推薦選擇琺瑯搪瓷內膽的蒸烤一體機，并且應優先選擇品控嚴格的品牌，以確保產品的質量和耐用性。

總結：你要是(shi)問我(wo)買蒸烤炸一體機后悔嗎，我(wo)的(de)(de)回答是(shi)不后悔。實話講，用了(le)一段時間，甚至對它還有點小依(yi)賴，除了(le)日常做飯，家里來朋友(you)我(wo)還會介紹(shao)給他們(men)，并用它去嘗試一些(xie)別的(de)(de)菜品，結果(guo)反饋也(ye)是(shi)非常的(de)(de)成功。最后我(wo)想(xiang)說(shuo)，如果(guo)你想(xiang)讓(rang)生活(huo)不再單(dan)調，輕輕松(song)松(song)享受健(jian)康(kang)的(de)(de)美(mei)食，整個人更加(jia)年(nian)輕態 ，那么蒸烤炸一體機可能會是(shi)那個開始(shi)。